Ihr habt Hunger und keine Lust eine Ewigkeit in der Küche zu stehen. Dann hier die Lösung: Als schnelle und leichte Idee zum Kochen gibt es heute bei uns Nudeln nach asiatischer Art mit Tofu. Dauert ca. 30 Minuten.
Das braucht ihr:
- 250g Mie Nudeln
- 300g Asia Gemüsemix Rewe
- 200g Räuchertofu
- Brokkoli
- ein Schuss Sojasoße
- Gewürze : Salz, Pfeffer, Chili, Wok Gewürze (just spices)
Vorbereitung :
Den Tofu auspressen und in Würfel schneiden. Beim Brokkoli die Röschen abtrennen und in kaltes Wasser legen. Dann geht der Dreck ab und man kann das dreckige Wasser abgießen.
Zum Kochen:
Zuerst werden die Nudeln nach Zubereitungsempfehlung gekocht. Den, in Würfel geschnittenen, Tofu scharf anbraten und mit Sojasoße würzen. Währenddessen den Brokkoli andünsten.
Zum Tofu den Gemüsemix dazu geben und auf mittlerer Flamme mit anbraten lassen.
Wenn die Nudeln fertig gekocht sind, kurz mit Sojasoße in einer Pfanne schwenken.
Zum Schluss nach Geschmack würzen und danach auf einem Teller platzieren.
Bon appétit
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